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Matcha Ceremonial Uji
$ 800.00
Matcha ceremonial auténtico proveniente de Uji, Kioto, considerada la cuna del té verde japonés. Con siglos de historia y un legado que combina tradición y perfección, Uji es reconocida mundialmente por producir matcha de la más alta calidad. Molido en piedra y cultivado con esmero, ofrece un té ideal para ceremonias o para disfrutar en momentos de contemplación.
Beneficios
El matcha es una fuente natural de energía sostenida gracias a su combinación de cafeína y L-teanina, que estimula sin causar picos bruscos. Además, es rico en antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el envejecimiento celular y refuerzan el sistema inmunológico. Su consumo regular mejora la concentración, apoya el metabolismo y contribuye a una sensación de bienestar general.
Sabor
Su perfil es único: un verde intenso con notas dulces y frescas que recuerdan a la hierba tierna. El umami característico aporta una sensación suave y agradable en boca, con un equilibrio entre dulzor y ligera astringencia que lo distingue de otros tés. Por esta razón, es apreciado tanto en preparaciones tradicionales como en lattes, repostería y bebidas modernas.
Preparación
Para disfrutarlo de la mejor manera, se recomienda disolver 3 g de matcha en 60-80 ml de agua caliente (aprox. 70-80 °C, nunca hirviendo). Con un batidor de bambú o espumador eléctrico, mezcla hasta obtener una textura cremosa y espumosa. Puede tomarse solo en su forma más pura o combinarse con leche vegetal o de vaca para preparar un delicioso latte.
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